Was enthält mehr Coffein – ein Energy Drink, Schwarztee oder doch der namensgebende Kaffee? Wie wirkt Coffein auf den menschlichen Körper und warum produzieren ihn gewisse Pflanzen? Dieser und mehreren anderen Fragen ging die 7AR-Klasse am 11.11.2021 im Vienna Open Lab auf die Spur. Dabei wurde das Coffein aus verschiedenen Lebensmitteln extrahiert und mittels UV-VIS Spektrometer der Gehalt bestimmt. Für Begeisterung sorgte dabei vor allem das moderne Labor, welches den Umgang mit Chemikalien wie Chloroform und Spezialgeräten ermöglichte.